Minnas Room
blogg livet på landet

Drömmen om ett självhushåll

Min man Jesper och jag har alltid haft drömmen om ett självhushåll.

Vi har alltid älskat idén om en självständig livsstil och att kunna leva på självhushållning. Ingen av oss vet något om en köksträdgård, tvärtom har vi lyckats döda de flesta växter som vi haft. 

Vi gav dock inte upp då vi ville testa, eftersom det känns meningsfullt att leva på det man odlat själv. Det ger så mycket att odla och se det växa, mot att tjäna pengar. 

Kanske är det bara en dröm, men vi ville ändå försöka. Steg för steg närmre drömmen. 

Skulle det gå fel är närmsta butik inte så långt borta, och vi kan åtminstone känna att vi försökte. 

drömmen om ett självhushåll

Läs mer om :

drömmen om ett självhushåll

Jesper och jag började med att odla zucchini eftersom vi hört att de växer som gräs. Målet var att få så mycket zucchini att vi kunde använda oss av det ett helt år. Det fungerade och känslan av tillfredsställelse var stor när vi insåg att vi inte skulle behöva köpa en enda zucchini under 2019. 

Varje dag under sommaren skördade vi några stycken, skar upp dem och torkade sedan genast. Det blev många glasburkar fyllda med torkade grönsaker. En perfekt ingrediens för grytor, soppor och pasta. Allt du behöver göra är att låta zucchinin ligga en halvtimme i vatten innan du använder dem.

Nästa sak som vi gav oss på var att göra äppeljuice för ett år. På vår gård finns 10 äppelträd och vi ville verkligen inte låta äpplena gå till spillo, för att istället köpa färdig juice i butiken. 

Vi samlade helt enkelt ihop så många glas- och plastflaskor som vi kunde och började att pressa och koka alla äpplena.

Vår tanke var först att göra juice på alla äpplen. Men det blev för surt och istället gjorde vi blandsaft för ett helt år. 

drömmen om ett självhushåll
självhushållning i praktiken

Det finns oönskade äpplen överallt runtomkring dig. 

Många människor lämnar sin äpplen att ruttna på tomten. 

Fråga om du får ta, det är fantastiskt att ha sin egen äppelsaft. 

drömmen om ett självhushåll
torka kryddor
gör ditt eget te
drömmen om ett självhushåll